BRUNCH
Vivez le goût de l'Espagne avec nos délicieux sandwichs, une variété de charcuterie, des desserts irrésistibles et une grande sélection de cafés artisanaux. Nous proposons également une large gamme de vins, et vous pouvez suivre l'excitation des matchs de la LALIGA et de la Ligue des champions sur grand écran. Tout cela et bien plus encore, en un seul endroit !
Brunch ibéricos
Samedi et dimanche de 10h à 15h. Paella et Tapas servies aussi à partir de 12h.
Un menu qui célèbre les saveurs ibériques, avec une sélection authentique de plats espagnols faits maison.
── ENTRÉS ──
$12
Copa de Yogurt y Granola🌱
Yaourt grecque avec bleuets, fraises, mûres, ananas, granola maison.
$12
$12
Tostada Andaluza
Pain grillé à la tomate. Options:
$12
Jambon ibérique (+2$)
Fromage Manchego🌱
$12
Tequeños (4un)🌱
Bâtonnets croustillants de pâte dorée, farcis de fromage fondant, servis avec aïoli vert
$12
$13
Tostada de Aguacate
Tartine d’avocat frais, légèrement assaisonnée et servie sur pain grillé. Garniture au choix:
$13
Boquerón
Champignons🌱
── PLATS ──
$24
Arepas Benedictinas
Deux œufs pochés délicatement déposés sur une arepa dorée et croustillante, sauce hollandaise. Garniture au choix:
$24
Joues de boeuf
Saumon fumé
Champignons🌱
$23
Gofre Verde
Gaufre salée à la pâte verte aux épinards, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, garnie de fromage à la crème, saumon fumé, câpres et oignons rouges.
$23
$24
Croiffle Ibérico
Croissant croustillant pressé façon gaufre, doré à la perfection, accompagné d’œufs au plat à la jaune coulant et de jambon ibérique finement tranché. Une alliance gourmande de textures et de saveurs.
$24
.
Huevos Rotos
Frites croustillantes maison, surmontées d’œufs frits au jaune coulant, cassés juste avant de servir. Garniture au choix:
.
Simple🌱-13$
Avec pâte de truffes🌱-15
Avec jambon Ibérico-22$
Avec jambon Ibérico et pâte de truffes-25$
Avec Chorizo-15$
$14
Tortilla Española
Omelette espagnole classique, préparée avec pommes de terre fondantes et oignons, cuite lentement pour une texture tendre et crémeuse. Garniture au choix:
$14
Simple🌱
Champignons🌱 (+3$)
Chorizo (+3$)
Jambon (+5$)
$16
Gofre de Frutas y Chocolate
Croissant façon gaufre, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, garni de fruits rouges frais, de banane caramélisée, d’un filet d’huile d’olive, de sirop d’érable et d’une touche de chocolat fondant. Un plat gourmand, équilibrant douceur et finesse.
$16
── SANDWICHS ──
$18
Sandwich au Jambon Ibérique
Sandwich espagnol sur pain de cristal croustillant, garni de purée de tomate, jambon ibérique, fromage Manchego et une touche d’aïoli.
$18
Ajoutez des frites $4
$14
Sandwich au Salchichón
Sandwich sur pain de cristal garni de salchichón espagnol, purée de tomates, fromage de brebis truffé et une touche d’aïoli.
$14
Ajoutez des frites $4
$16
Sandwich au Chorizo
Chorizo espagnol, fromage Manchego, purée de tomates et aioli dans un pain de cristal croustillant.
$16
Ajoutez des frites $4
$12
Sandwich à L'omelette Espagnole
Omelette espagnole, purée de tomates, aïoli.
$12
Ajoutez des frites $4
── TAPAS & PAELLAS ──
Disponible à partir de 12h00
$5
Olivas Marinadas 🌿🌿
Olives marinées à l'andalouse.
$5
$7
Almendras Marcona🌿🌿
Amandes Marcona légèrement grillées et salées, un apéritif classique et croquant pour commencer.
$7
$10
Pan con Tomate 🌿🌿
Pain grillé avec tomate, huile d'olive et sel de mer
$10
$34
Jamon 100% raza ibérica de Bellota(30g)
Tranché finement, ce jambon ibérique offre une texture fondante et des arômes délicatement noisettés, résultat d’un élevage en liberté et d’un affinage traditionnel.
$34
🍷S’accorde parfaitement avec un verre de Xérès Fino, dont la fraîcheur et les notes salines subliment la complexité du jambon.
$35
Charcuteria Mixta
Assortiment de charcuteries espagnoles, accompagné de deux fromages espagnols et de pain à la tomate.
$35
Supplément jambon de bellota 100% +8$
$17
Torrada de Queso Manchego 🌿
Pain à la tomate légèrement grillée, sublimée par un fromage Manchego affiné — élaboré à partir de lait de brebis — offrant des arômes délicats et persistants.
$17
$18
Queso Manchego con Membrillo (60 gr) 🌿
Fromage Manchego, pâte de coing.
$18
$11
Copa de Gazpacho Andaluz
Une émulsion froide de tomates mûres, de concombre et de poivron rouge, garnie d'œuf dur râpé et de chapelure croustillante. Une spécialité rafraîchissante du sud de l'Espagne.
$11
$19
Ensalada de Tomates Ancestrales
Une sélection de tomates ancestrales et cerises accompagnées de fromage Manchego affiné, rehaussée d'une chapelure croustillante pour une touche de texture.
$19
$12
Pimientos de Padrón🌿🌿
Petits poivrons verts galiciens, légèrement grillés et saupoudrés de sel marin, offrant une saveur délicate avec parfois une note piquante surprenante.
$12
$28
Setas de Saison à la Plancha
Champignons sauvages de saison grillés à la plancha, servis avec un jaune d'œuf confit, de la pancetta ibérique croustillante et de la truffe noire fraîchement râpée. Une tapa raffinée qui met en valeur la richesse des produits de saison et les saveurs authentiques de l'Espagne.
$28
$18
Ensalada de Coles con Jamon Iberico y Queso Manchego.
Salade tiède de choux de Bruxelles sautés, accompagnés de jambon ibérique croustillant, de copeaux de fromage manchego, de dattes fondantes et d’amandes grillées, le tout relevé de chapelure dorée pour une touche croquante. Un bel équilibre entre saveurs intenses, sucrées et salées.
$18
$13
Buñuelos de Bacalao (4un)
Beignets de morue traditionnels revisités : légers et croustillants, accompagnés d’une réduction de sirop d’érable et de Xérès, relevés d’une touche de zeste de citron. Un mariage subtil entre l’Espagne et le Québec.
$13
$13
Croquetas de Jamon Iberico (4un)
Croquettes maison au jambon ibérique, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, préparées avec une béchamel onctueuse et le goût authentique du meilleur jambon espagnol.
$13
$14
Patatas Bravas 🌿🌶️
Patatas bravas croustillantes, accompagnées de notre sauce brava légèrement épicée et d’un alioli crémeux. L’un des tapas les plus emblématiques d’Espagne.
$14
$18
Berenjenas fritas 🌿
Aubergines frites accompagnées de feta émiettée, yogourt crémeux, miel de sarrasin et zeste de lime pour une touche fraîche et sucrée.
$18
$14
Gilda Vasca (2un)
Le pintxo emblématique du Pays basque : olive, guindilla et anchois, enrichi de piquillos grillés, de thon mariné et de boquerones pour une bouchée fraîche.
$14
$27
Atún Marinado y Ajo Blanco
Thon frais mariné servi sur un ajo blanco traditionnel andalou, une crème froide aux amandes et à l'ail, garni d'échalotes frites croustillantes et de graines de grenade fraîches, apportant une touche de fraîcheur et d'acidité.
$27
$23
Gambas al Ajillo 🌶️
Gambas sautées dans une huile d’olive extra vierge parfumée à l’ail, déglacées au vin blanc, relevées de piment épicé et de persil frais, puis sublimées par une cuisson vive qui révèle toute leur intensité.
$23
$21
Calamares Fritos
Calmares frits, délicatement enrobés de farine de pois chiches, servis avec un aïoli noir à l’encre de seiche et accompagnés de piparras légèrement piquantes.
$21
.
Pulpo Asado
Pieuvre grillée aux braises, servie sur un mille-feuille de pommes de terre croustillant, accompagnée de salicorne et relevée d’une touche vivifiante de chimichurri.
.
Tapa-29$
1/4-49$
1/2-90$
$28
Secreto de Cerdo Asado
Un morceau de porc secreto, délicatement persillé et grillé à la perfection, accompagné de poivrons piquillos lentement rôtis, inspiré des saveurs authentiques de la cuisine espagnole.
$28
$18
Hamburguesa de Txistorra
Burger de porc et txistorra, garni de poivrons rôtis et de fromage truffé fondant. Une combinaison gourmande aux saveurs espagnoles authentiques, riche et savoureuse.
$18
$31 p
/
p
Paella Valenciana
Minimum pour deux personnes
La véritable paella valencienne, un mélange de riz cuit à la perfection, de poulet, de lapin et de légumes de saison, le tout parfumé avec du safran et des épices traditionnelles. Ce plat authentique vous transporte directement en région valencienne, avec des saveurs riches et authentiques.
La véritable paella valencienne, un mélange de riz cuit à la perfection, de poulet, de lapin et de légumes de saison, le tout parfumé avec du safran et des épices traditionnelles. Ce plat authentique vous transporte directement en région valencienne, avec des saveurs riches et authentiques.
$31 p
/
p
$34 p
/
p
Paella de Pescado y Mariscos
Minimum pour deux personnes
Paella aux poissons et fruits de mer, où moules, crevettes, calamars et lotte se mêlent dans une cuisson lente et délicate, libérant des arômes marins intenses et une harmonie de saveurs qui évoque la Méditerranée.
Paella aux poissons et fruits de mer, où moules, crevettes, calamars et lotte se mêlent dans une cuisson lente et délicate, libérant des arômes marins intenses et une harmonie de saveurs qui évoque la Méditerranée.
$34 p
/
p
$36 p
/
p
Paella Mar y Tierra
Minimum pour deux personnes
Une paella généreuse réunissant les saveurs de la terre et de la mer : poulet, lapin et fruits de mer mijotés lentement avec un riz parfumé au safran et aux épices espagnoles traditionnelles. Un équilibre parfait entre richesse, fraîcheur et authenticité méditerranéenne.
Une paella généreuse réunissant les saveurs de la terre et de la mer : poulet, lapin et fruits de mer mijotés lentement avec un riz parfumé au safran et aux épices espagnoles traditionnelles. Un équilibre parfait entre richesse, fraîcheur et authenticité méditerranéenne.
$36 p
/
p
$25 p
/
p
Paella de la Huerta
Minimum pour deux personnes
Paella du jardin, composée de légumes de saison soigneusement sélectionnés, mijotés délicatement afin d’en révéler toute la fraîcheur et de créer une harmonie subtile de saveurs végétales.
Paella du jardin, composée de légumes de saison soigneusement sélectionnés, mijotés délicatement afin d’en révéler toute la fraîcheur et de créer une harmonie subtile de saveurs végétales.
$25 p
/
p
────── DESSERTS ──────
$13
Churros con Chocolate
Churros croustillants et dorés, délicatement enrobés de sucre parfumé à l’orange, servis avec une onctueuse sauce au chocolat.
$13
$11
Tarta de queso Vasca
Gâteau au fromage basque fondant à l’intérieur, doré à l’extérieur, cuit sans croûte selon la tradition de Saint-Sébastien.
$11
$9
Flan
Flan au caramel onctueux et fondant, nappé d’un caramel doré et parfumé.
$9
$10
Ganache de Chocolate
Une ganache onctueuse au chocolat noir, accompagnée de biscuits croustillants à l'anis, d'un gel délicat à l'huile d'olive et d'une touche de fleur de sel, pour un équilibre raffiné entre gourmandise et saveurs méditerranéennes.
$10
CAFÉ
$3
Americano
$3
$3
Espresso
$3
$4.50
Double Espresso
$4.50
$4.50
Latte
$4.50
$4.5
Capuccino
$4.5
$5
Mochaccino
$5
$3.5
Cortado
$3.5
$3.5
Macchiato
$3.5
$7
Carajillo
$7
$6
Chocolat chaud
$6
$5
Cold brew
$5
BOISSON DÉCAFÉINÉ
$4.5
Thés au Camellia
$4.5
$5.5
Matcha Latte
$5.5
BIÈRES
$10.50
/
Glass $8
ESTRELLA Damm, Lager Pinte
$10.50
/
Glass $8
$11.50
/
Glass $9
COMPLOT Damm, IPA Pinte
$11.50
/
Glass $9
SUPPLÉMENTS
$1
Shot d'espresso
$1
$0.80
Amande
$0.80
$0.8
Avoine
$0.8
$1
Shot de Décaf
$1
